POMIDOR, ZAYTUN VA KORNISHONLARDAN TEZKOR SALAT
Ingredientlar
4 порций
urug’i olingan zaytun 1/2 ban.
tuzlangan kornishonlar 1/2 ban.
rayhon5 ta bargi
Tuz, murch - ta'bga ko’ra
petrushka1 bog’
pomidor4 dona
ukrop3 ta novdasi
salat bargi1 dona
ko’k piyoz7
zaytun moyi3 osh qoshiq
balzam sirkasi1 osh qoshiq
Ovqat pishirish
1. Zaytunni kesib oling.
2. Pomidorlarni kubik shaklida kesib oling.
3. Kornishonlarni 3 qismga ingichka tilim shaklida kesib oling.
4. Salat bargi, petrushka, ukrop, rayhon, piyozni mayda to'g'rang.
5. Hammasini aralashtiring, tuz, murch soling hamda zaytun moyi va 1 choy qoshiq balzam sirkasi bilan aralashtiring.
2. Pomidorlarni kubik shaklida kesib oling.
3. Kornishonlarni 3 qismga ingichka tilim shaklida kesib oling.
4. Salat bargi, petrushka, ukrop, rayhon, piyozni mayda to'g'rang.
5. Hammasini aralashtiring, tuz, murch soling hamda zaytun moyi va 1 choy qoshiq balzam sirkasi bilan aralashtiring.
Rayhon - yorqin, xushbo'y, lekin juda nozik. Barglarni nam sochiq ustiga qo'ying, o'rang va polietilen paket ichiga joylashtiring. Shunday qilib, rayhan muzlatgichda 3-4 kun davomida saqlanishi mumkin.
